Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13. 12. 2014 v souladu s potravinovým právem
Odvolání na legislativu:
EU - 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21ČR - Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobků. § 8 odstavec 10. Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají uspotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Vyjádření ministerstva zemědělství:
Poskytování informací o alergenech v případě nebalených potravin tj. i pokrmů stanovuje čl. 44 odst. 1 a) nařízení 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Nařízení nabývá účinnosti 13. prosince 2014. Komentář ke zmíněnému ustanovení naleznete v bodech 2.5.1 až 2.5.3 dokumentu otázek a odpovědí k nařízení 1169 na této stránce: https://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/proposed_legislation_en.htm
Označování pokrmů spadádo gesce Ministerstva zdravotnictví.
Vyhledávání
Zpravodaj naší školky
Poděkování za pracovní materiál
—————
Certifikát dárce za pomoc při Veřejné sbírce Fond Sidus
—————
1. místo ve výtvarné soutěži
—————
Certifikát dárce za pomoc při Veřejné sbírce Fond Sidus
—————
Certifikát dárce za pomoc při Veřejné sbírce Fond Sidus